Hemos rehabilitado el salón comedor Francisco Navarro Villoslada sacando la piedra original de la casa y recobrando el acogedor aspecto primitivo, La nominación responde a un diputado, senador, novelista y periodista vienés del Siglo XIX, especializado en temas vascos.
Capacidad: 70 personas.

En el salón comedor denominado Cesar Borgiaofertamos nuestra carta, basada en la cocina tradicional. El titular del aposento fue Capitán General de los ejércitos navarros y pontificios. Murió durante el asedio al Castillo de Viana en 1507.

Nuestras cocinas están dotadas de espacio suficiente y maquinaria necesaria como para combinar la gastronomía casera con las nuevas tendencias culinarias, tratando de satisfacer siempre al cliente con un servicio amable y profesional, y ofreciendo con el mismo esmero el menú del día, el de la sidrería y la carta.